Chou-fleur croquant au gratin
Garnissez votre chou-fleur au gratin réconfortant avec des Lentil Waves pour le rendre plus croquant et bien plus original.
Ingrédients
Nombre de portions
1.2 kg de chou-fleur
600g de Santa Maria Cheddar Cheese Sauce
400g de crème aigre maigre 13%
300g de fromage râpé
2 c. à c. de sel
1 c. à s. de Santa Maria Black Pepper
1 c. à s. de Santa Maria Chili Explosion
100g d’oignon vert haché
200g de Santa Maria Snack Base Lentil Waves
2 c. à s. de Santa Maria Curry Madras
Méthode de préparation
1. Coupez le chou-fleur en gros morceaux et cuisez-les jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Egouttez et laissez refroidir.
2. Mélangez la sauce au fromage, la crème aigre, le sel, le poivre et le Chili Explosion dans un saladier. Ajoutez le chou-fleur et remuez bien.
3. Faites frire les Lentil Waves selon les instructions sur l’emballage et assaisonnez selon le goût avec le Curry Madras.
4. Placez le mélange chou-fleur et fromage dans un plat allant au four. Garnissez-le avec les curry chips et saupoudrez avec le fromage râpé.
5. Faites cuire à 200°C pendant 10-15 minutes environ jusqu’à ce que le gratin soit joliment coloré.
6. Saupoudrez avec l’oignon vert et servez.
Tip! Vous pouvez remplacer le chou-fleur par du brocoli ou du céleri-rave.
Catégories de recettes
Food