Chou-fleur croquant au gratin

1. Coupez le chou-fleur en gros morceaux et cuisez-les jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Egouttez et laissez refroidir.

2. Mélangez la sauce au fromage, la crème aigre, le sel, le poivre et le Chili Explosion dans un saladier. Ajoutez le chou-fleur et remuez bien.

3. Faites frire les Lentil Waves selon les instructions sur l’emballage et assaisonnez selon le goût avec le Curry Madras.

4. Placez le mélange chou-fleur et fromage dans un plat allant au four. Garnissez-le avec les curry chips et saupoudrez avec le fromage râpé.

5. Faites cuire à 200°C pendant 10-15 minutes environ jusqu’à ce que le gratin soit joliment coloré.

6. Saupoudrez avec l’oignon vert et servez.

Tip! Vous pouvez remplacer le chou-fleur par du brocoli ou du céleri-rave.