Flautas au poulet à la salsa
Flautas de poulet croustillantes, parfaites comme accompagnement, en-cas ou entrée.
Ingrédients
Nombre de portions
15 tortillas Santa Maria de 15 cm
200 g de blanc de poulet
250 g de fromage râpé
50 g d’oignon haché
15 g de coriandre fraîche
{0,5} c. à c. de sel
1 l d’huile pour friture
5 dl de Salsa Rio Grande Moyen Santa Maria
Méthode de préparation
Faire bouillir le poulet. Le désosser.
Mélanger le poulet cuit avec le fromage, la coriandre et une pincée de sel.
Déposer la garniture au poulet sur les tortillas et les rouler fermement. Piquer des cure-dents dedans pour maintenir la forme du cigare.
Faire frire quelques flautas à la fois jusqu'à ce qu'elles soient toutes dorées.
Servir avec la salsa.
Catégories de recettes
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