Fleurettes de brocoli
Des fleurettes frites avec une agréable pointe de wasabi.
Ingrédients
Nombre de portions
500 g de brocoli bellaverde
150 ml de yaourt grec
200 ml de panure panko
2 c. à s. de sésame au wasabi Santa Maria
Huile de colza pour la friture
Méthode de préparation
Chauffer un peu d’huile dans une poêle ou une friteuse.
Rincer et sécher les brocolis.
Mettre le yaourt grec dans un bol et la panure panko avec le sésame wasabi dans un autre.
Tremper chaque fleurette de brocoli dans le yaourt, puis dans la panure.
Faire frire jusqu’à obtention d’une croûte dorée.
Catégories de recettes
Food