Sushis enrobés de tortilla
Un choc des cultures inhabituel, rapide à cuisiner et délicieux.
Ingrédients
Nombre de portions
10 tortillas aux légumes Santa Maria, carotte ou betterave
1 kg de saumon fumé
300 g de fromage frais, nature
10 feuilles de nori
250 g de concombre en julienne
250 g d’avocat congelé Santa Maria
150 g de gingembre gari
100 g de radis en tranches
40 g de sésame au wasabi Santa Maria
Méthode de préparation
Faire décongeler l’avocat.
Couper le saumon et le concombre en tranches de 2 cm. Émincer les radis.
Placer chaque tortilla sur un film transparent, tartiner de crème au fromage et assaisonner de Wasabi Sesame.
Ajouter une feuille de nori sur le fromage frais, puis un bâtonnet de saumon à quelques centimètres du bord.
Placer le bâtonnet de concombre dans la direction opposée et les quartiers d'avocat sur le dessus du saumon.
Compléter la garniture en ajoutant le gari et le radis.
Enrouler les tortillas farcies et les envelopper dans un film transparent. Tourner délicatement le film transparent.
Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Conseil !
Assaisonner le saumon selon le goût.
Catégories de recettes
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