Taco crémeux
Ingrédients
{1,5} kg de Pulled Oats® (avoine)
2 dl de mélange d’épices pour tacos Santa Maria
2 dl d’huile de colza
400 g de poivron rouge
300 g de maïs
250 g de chips nachos Santa Maria
300 g de fromage frais
500 g de crème fraîche
800 g de Salsa Rio Grande Santa Maria
500 g de fromage râpé
30 g de coriandre fraîche
Oignon rouge mariné
250 à 300 g d’oignon rouge en tranches
2 c. à s. de mélange d’épices pour marinade Santa Maria
Méthode de préparation
Faire mariner les Pulled Oats® dans le mélange d'épices pour tacos et l'huile. Cette partie peut être préparée la veille et réfrigérée.
Cuire à 175 °C pendant 20 min. Retirer du four.
Ajouter les nachos.
Mélanger le fromage frais et la crème fraîche.
Ajouter la pâte à fromage et un peu de sauce aux Pulled Oats®.
Saupoudrer de fromage et faire cuire au four à 175° C pendant environ 15 min.
Garnir avec de la coriandre hachée.
Servir avec du riz et des oignons rouges marinés.