Tortilla bowl au yaourt et aux noix
Un smoothie « revisité » avec du yaourt, des baies, des noix et du miel, servi dans un bol comestible.
Ingrédients
Nombre de portions
10 tortillas aux légumes Santa Maria, carotte ou betterave
{1,5} l de yaourt turc
150 g d’amandes
150 g de noisettes grillées
150 g de framboises
300 g de bananes en tranches
150 g de beurre de cacahouètes
200 g de graines de grenade
100 g de miel
Huile neutre (pour frire les boulettes)
Méthode de préparation
Chauffer le four à 100 °C et graisser l'intérieur de 10 bols avec de l'huile végétale.
Recouvrir chaque bol d’une tortilla végétale et faire cuire les bols au four pendant environ 30 minutes.
Retirer les tortillas des bols de cuisson et les laisser refroidir. Placer les bols sur un plat de service.
Tartiner les bols de tortilla de beurre de cacahuète et les remplir de yaourt, de fruits, de baies, de noix et d'un filet de miel.
Conseil !
La cannelle et le gingembre s’associeront parfaitement à ce plat. Vous pouvez également remplacer le miel par du sirop d'érable.
Catégories de recettes
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