BBQ Nacho en Salsa plate
Gebakken nacho chips met BBQ pork, gesneden uien, zure room en salsa verde.
Ingrediënten
Aantal porties
Pulled pork:
1 kg Varkenshaas zonder bot
40 g Santa Maria Rub Pulled Pork
Nacho plate:
1 bag Santa Maria Nacho Chips
500 ml Santa Maria Salsa Verde
400 g geraspte kaas
900 g pulled pork
Garnering:
250 ml crème fraiche
20 g jalapeño, gesneden
50 g koriander, gesneden
4 limoenen, partjes
Bereidingswijze
Voorverwarm de oven naar 100°C.
Wrijf het vlees in met de Rub Pulled Pork Spice Mix.
Bak het vlees in de oven, bedekt met een deksel of folie, voor ongeveer 2-3 uur totdat het vlees mals is en makkelijk uit elkaar te trekken is.
Zet de oven op 225°C
Verdeel de nacho's goed over meerdere bakplaten.
Giet de salsa verde over de nacho's heen, voeg dan de pulled pork toe en besprinkel dit met de geraspte kaas.
Bak de nacho's in de oven voor ongeveer 10 minuten.
Garneer met crème fraiche, jalapeño, and koriander.
Serveer met extra salsa verde.
Tip
Dit nacho gerecht is perfect om te delen!
Recept categorieën
Food