Smashburger met mais snacks
Een smashburger verdient een lekkere crunchy snack erbij- of er misschien wel op.
Ingrediënten
Aantal porties
1 kg grof gemalen rundergehakt
2 tl zout
2 tl Santa Maria Telicherry Black Pepper
2 tl Santa Maria Base Corn Cones
250ml Santa Maria BBQ saus Bourbon Whiskey
10 plakken cheddar
10 plakken bacon
10 burgerbroodjes
100g ingelegde rode ui
150g augurk
Bereidingswijze
1.Vorm 10 burgers van het gehakt en breng ze op smaak met zout en peper, doe dit net voor het grillen.
2. Gril de burgers voor ongeveer 3 minuten op beide zijdes, tot de temperatuur in de burger op 72°C zit. Voeg de kaas toe en laat die smelten.
3. Bak de bacon krokant.
4. Toast de burgerbroodjes voorzichtig.
5. Begin met het maken van je hamburger door eerst BBQ-saus op het broodjes te doen, voeg vervolgens de tomaat, burger en bacon toe. Stop dan weer wat BBQ-saus bovenop en top de burger af met de ingelegde uien en augurk.
Recept categorieën
Food