Sushi bites in tortillawraps
Een bijzonder opvallende, snel gegaarde en overheerlijke botsing van culturen.
Ingrediënten
Aantal porties
10 Groente Tortilla van Santa Maria, biet of wortel
1 kg gerookte zalm
300 gr. roomkaas, naturel
10 noribladeren
250 gr. komkommer, in reepjes gesneden
250 gr. Avocado
150 gr. gembergari
100 gr. radijs, in schijfjes gesneden
40 gr. Wasabi Sesame van Santa Maria
Bereidingswijze
Ontdooi de avocado.
Snijd de zalm en komkommer in staafjes van 2 cm dik. Snijd de radijs in dunne plakjes.
Plaats elke tortilla op een stuk plastic folie, smeer roomkaas over het hele brood en breng op smaak met Wasabi Sesame.
Leg een noriblad op de roomkaas en dan een zalmstaafje op een kleine afstand van de rand.
Plaats komkommerstaafjes in de tegenovergestelde richting en leg de avocadopartjes op de zalm.
Voltooi de vulling door gari en radijs toe te voegen.
Rol de gevulde tortilla’s op en wikkel ze in plastic folie. Draai de randen van het plastic stevig aan.
Leg de sushirollen ca. 30 minuten lang in de koelkast.
Tip!
Rook de zalm om je eigen smaaktwist te creëren en de zalm lucratiever te maken.
Recept categorieën
Food