Bulgogi Meatballs landscape

Bulgogi-köttbullar med stekta nudlar

Saftiga köttbullar med koreanska smaker, stekta nudlar och grönsaker.

Ingredienser (för 10 portioner)

  • 1 kg färdiga köttbullar

  • 300 ml Santa Maria Teriyaki Sauce (200626)

  • 500 g Santa Maria Santa Maria Egg Noodles (4689)

  • 200 g röd paprika, skivad

  • 200 g salladskål, grovt hackad

  • 400 g färsk spenat

  • 200 g gul lök, tunt skivad

  • 120 g Santa Maria Kimchi Paste Chili & Garlic (200870)

  • 100 g salladslök, tunt skivad

Gör så här

  1. Värm köttbullarna i ugnen tills de har fin färg. Häll på Teriyaki Sauce och blanda. Ställ tillbaka i ugnen och låt såsen koka ihop med köttbullarna.

  2. Koka äggnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och skölj dem sedan i kallt vatten.

  3. Blanda lök, hackad kål, skivad paprika och spenat med lite olja. Tillsätt nudlarna och Kimchi Paste Chili & Garlic och blanda i ett stort bleck. Värm på i ugnen och rör om då och då.

  4. Servera de stekta nudlarna i djupa tallrikar och toppa med köttbullar, sås och salladslök. Eller servera som buffé.

Tips!
Rätten kan göras med valfri typ av färdiga köttbullar, oavsett vilken typ av protein det handlar om.



Här finns mer inspiration

KTKT Hero Korean BBQ
K-food på ditt sätt

Produkterna och recepten som gör det enkelt att sätta koreanska smaker på din meny.

Climate smart School Food - front page
Smaker för nära och kära

Bra mat och smarta måltidslösningar för dig som arbetar inom skola och omsorg.

Fler lösningar för skola och omsorg
Greens are Good Kollage CLEAN
Genvägar till godare grönsaker

Tips på hur du gör enkla, prisvärda och nyttiga grönsaker till smakupplevelser.