![BBQ veggie cheeseburger, dill pickles & chili-mango-slaw](http://images.ctfassets.net/mmj89upnmd9d/6gWLxTg1QwWBgzX2xUcL9y/d5fa76a578100c105dc242cf6abe7bbc/BBQ_Veggie_Cheeseburger_Canteen_01.jpg?w=1350&h=900&fit=fill)
BBQ veggie cheeseburger, pickles & chili-mango-slaw
Ingredienser
Burger
900 g kogte, skyllede og tørrede sorte bønner
100 g rødløg, groft hakket
150 g ristede græskarkerner
4 spsk kartoffelstivelse
30 g Santa Maria American Cajun
Salt
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
Santa Maria BBQ Sauce Original American Style
Rapsolie
Pickles
500g agurk
30 g Santa Maria Pickling Spice Mix
1 spsk Santa Maria Dild
Chili Mango Slaw
200 g hvidkål, fint strimlet
200 g gulerod, fint strimlet
300g creme fraiche
20 g Santa Maria Chili & Mango Seasoning Mix
1 spsk Santa Maria Chef de Provence
Salt
Øvrigt
Santa Maria BBQ Sauce Original American Style
10 burgerboller
Salat
Skiveskåret tomat
Cheddar ost skiver
Sådan tilbereder du
Burger
Mix alle ingredienser i en foodprocessor, undtagen BBQ sauce, til en grov blanding. Form til burgere og steg på medium varme cirka 3-4 minutter på hver side. Når du vender dem, pensles den stegte side med BBQ-saucen.
Pickles
Skær agurken i tern og bland med de to andre ingredienser. Sæt til side I minimum 1 time.
Chili Mango Slaw
Bland godt og sæt til side.
Sådan gør du
Rist bollerne. Saml burgerne med bønneburger, ost, BBQ sauce og grøntsager. Server med pickles og slaw.