Blomkålspizza med svampe

Pizza er en sikker vinder og denne er sågar glutenfri og lavet på blomkål.

Ingredienser

Antal portioner

Sådan tilbereder du

  1. Kør blomkålen til "ris" i en foodprocessor.

  2. Rør blomkålsrisen med mozzarella, mandelmel, æg og Chef de Provence krydderi.

  3. Fordel blomkålsmassen på 2 bradepander med bagepapir under. Sæt i ovnen i 10–15 min på 180°C.

  4. Skær champignon i skiver og steg af i smør eller olie og krydr med Chef de Provence.

  5. Smør crème fraiche på pizzabundene og garnér med ost, champignon, oliven og tomater.

  6. Bag i ovnen i yderliger 5-10 min.

  7. Servér med rucola.

 

Opskriftskategorier

Food