Burnt Pork Ends
De mest saftige og smagfulde dele af spareribs. Lige til at spise med fingrene!
Ingredienser
Antal portioner
{1,5} kg svineslag uden svær, skåret i 2x2 cm tern
{0,5} dl rapsolie
50 g Santa Maria Pulled Pork Rub
250 g Santa Maria BBQ Sauce Smokey Hickory
Sådan tilbereder du
Opvarm ovnen til 145 °C.
Bland kødet med olie og krydderblanding i en skål.
Læg kødet i et ovnfast fad. Bag i ovnen i ca. 1 time 15 minutter, indtil møre.
Tag fadet ud af ovnen, kom kødet i en skål, hæld saucen over og bland godt.
Kom kødet tilbage i fadet og bag i yderligere 10 minutter, idet temperaturen øges til 200 °C.
Serveres med ekstra BBQ-sauce som dip.
Opskriftskategorier
Food