Chili sin carne
Chili sin Carne betyder simpelthen chili uden kød. Med denne opskrift får du en rig og krydret gryderet, hvor du får dit protein fra sorte og hvide bønner. Serveres med tortillachips, crème fraiche, avocado, lime og koriander.
Ingredienser
Antal portioner
500 g hakkede løg
½ dl olie
800 g sorte bønner
800 g hvide bønner
600 g Santa Maria Chunky Salsa Medium
300 g Santa Maria Green Chili
1200 g hakkede tomater
160 g Santa Maria Chili Con Carne Spice Mix
2 dl vand
TILBEHØR
400 g Santa Maria Tortilla
Chips Salted
3 avokado i tern
3 limefrugter (saften)
3 små bundter koriander
6 dl cremefraiche
Sådan tilbereder du
1. Hæld olie i en gryde, og steg løgene.
2. Dræn og skyl bønnerne og lad dem dryppe godt af.
3. Tilsæt bønnerne, og svits dem let.
4. Tilsæt salsaen, Green Chili, hakkede tomater, krydderimiks og vand. Lad chiligryden småkoge i ca. 10 minutter.
5. Serveres med tortillachips, cremefraiche, avokado, limesaft og koriander
Opskriftskategorier
Food