Gochugaru Stir Fry Noodles med rejer
Opskrift på en cremet og spicy nudelret med vannamei rejer og masser af koreanske smage
Ingredienser
Antal portioner
10 Santa Maria ægnudel "reder"
100 ml rapsolie
10 fed hvidløg, finthakket
1 kg vannamei rejer, rå og pillede
100 ml Santa Maria Kimchi Paste
100 g smør
100 ml Santa Maria Gochugaru Chili
400 g babyspinat
250 g forårsløg fintsnittede
Sådan tilbereder du
Kog nudlerne efter anvisningerne på pakken. Skyl dem derefter i koldt vand og sæt til side.
Varm olie i en pande og tilsæt det hakkede hvidløg. Tilsæt rejer og smør.
Rør rundt, tilsæt kimchi-pasta og derefter spinat. Når spinaten begynder at blive blød, tilsæt de skyllede nudler sammen med Gochugaru Chili.
Bland det hele godt, tilsæt de fint hakkede forårsløg og server straks.
Opskriftskategorier
Food