Grøntsagskorma med Naan og Raita
Grøn korma med naan og raita med sukkerærter.
Ingredienser
Antal portioner
Korma curry
3 auberginer
olie
salt
3 dåser kikærter
200 g babyspinat
1000g Santa Maria Korma Cooking Sauce
1,5 dl vand
Raita
20g Santa Maria Raita Spice Mix
5 dl yoghurt naturel
500g sukkerærter
Tilbehør
Ris til 10 personer
10 Santa Maria Mini Naan Bread
Sådan tilbereder du
Sådan gør du:
1. Kog ris efter anvisningerne på pakken.
2. Skær auberginen i tern og steg dem i olie indtil de er bløde. Smag til med salt.
3. Dræn og skyl kikærterne og læg dem ned til auberginerne. Tilsæt også spinat, Korma cookingsauce og vand.
4. Rør raita med yoghurt og fintskårne sukkerærter.
5. Varm Naan og servér med grøntsagskormaen med raita og ris.
Opskriftskategorier
Food