Halloumi-sticks og labneh-kugler med harissa-dip

Dybstegte halloumi-sticks og labneh-kugler drysset med zaatar og serveret med harissa-dip. Perfekt som bar-snack, til deling eller som forret.

Ingredienser

Antal portioner

Sådan tilbereder du

Halloumi-sticks / Labneh-kugler

  1. Skær halloumi i stænger, ca. 1x8 cm, og/eller brug labneh-kugler.

  2. Forbered tre skåle:

    • Én med majsstivelse blandet med Shawarma Seasoning.

    • Én med sammenpiskede æg.

    • Én med panko-rasp.

  3. Vend hver halloumi-stang først i majsstivelse, derefter i æg og til sidst i panko. Sørg for, at alle sider er godt dækket.

  4. Varm olien op i en dyb pande eller frituregryde til 170°C.

  5. Steg halloumi-sticksene i portioner, indtil de er gyldne og sprøde – ca. 2–3 minutter.

  6. Læg dem på køkkenrulle og drys med Zaatar Seasoning.

  7. Anret de stegte halloumi-sticks og/eller labneh-kugler på et fad, drys med ekstra Zaatar Seasoning og servér med harissa-dip. Du kan også servere Harissa Sauce, som den er.

Harissa-dip

  1. Bland græsk yoghurt med Harissa Sauce.

  2. Smag til med salt og peber.

 

Opskriftskategorier

Food