Hasselbackrødbeder med pistachenødder

Sødmen i rødbederne kommer til sin ret, når de bages. I kombination med den salte fetaost og crunch fra pistachenødderne går det hele op i en højere enhed ift. de gastronimiske sanser.

Ingredienser

Antal portioner

Sådan tilbereder du

  1. Skræl rødbederne. Læg rødbeden mellem 2 træskeer så du nemt kan skære fine snit i den uden at gå helt igennem.

  2. Læg rødbederne i et fad og hæld olie over og krydr med ingefær.

  3. Læg en klat smør på hver rødbede og strø med salt.

  4. Bag i ovnen ved 180°C i ca 40-50 minutter indtil de er tilberedte.

  5. Servér med pistachienødder og fetaost.

 

Opskriftskategorier

Food