Indiske linsenuggets i tortilla
Fladbrød spises over hele verden og i kombination med disse grønne indiske linsenuggets, har du en grøn og mættende ret til dine gæster
Ingredienser
Antal portioner
"Linsenuggets"
250 g fetaost
3 fed hvidløg
6 gulerødder
1,5 kg kogte røde linser
100 g Santa Maria Tandoori Spice Mix
3 æg
3 dl rasp
6 spsk olie
10 Santa Maria 10"" Tortilla
Agurkeraita
2 agurker
5 dl yoghurt naturel
20 g Santa Maria Raita Spice Mix
Salat
6 tomater
3 rødløg
2 potter koriander
3 limes, saften derfra"
Sådan tilbereder du
Sådan gør du:
1. Smuldr fetaosten, pres hvidløget og riv gulerødderne fint.
2. Bland linser, tandoorikrydderi, fetaost, hvidløg, gulerødder, æg og rasp sammen i en skål. Lad hvile.
3. Skær agurken i tern og bland med yoghurt og raitakrydderi i en anden skål.
4. Skær tomaterne og hak rødløg og koriander. Rør med limejuice i en skål.
5. Form små nuggets af linsemassen. Varm en stegepande op med olie og steg nuggetsne i ca 2 minutter på hver side ved middelvarme.
6. Varm tortillaen og fyld med grøntsager, raita og nuggets. Servér.
Opskriftskategorier
Food