Karrybagte søde kartofler

Lækre ”Hasselback Style” søde kartofler med fetaost og granatæblekerne. Kan serveres som egen ret eller som tilbehør.

Ingredienser

Antal portioner

Sådan tilbereder du

  1. Skræl de søde kartofler. Læg kartoflen mellem 2 træskeer så du nemt kan skære fine snit i kartoflen uden at gå helt igennem.

  2. Læg kartoflerne i et fad og hæld olie over og krydr med karry.

  3. Bag i ovnen ved 180°C i ca 40-50 minutter indtil de er tilberedte.

  4. Tag ud af ovnen og servér med fetaost, solsikkekerner og granatæblekerner.

 

Opskriftskategorier

Food