Okonomiyaki med wasabi & sesam

Hvad med noget japansk streetfood? Okonomiyaki er en simpel, men lækker pandekage med kål. Okonomiyakin er toppet med teriyaki sauce, mayo, purløg og Wasabi & sesam.

Ingredienser

Antal portioner

Sådan tilbereder du

  1. Start med at tilberede saucen. Bland alle ingredienser i en gryde og varm op under omrøring. Sæt det til side og lad det køle af.

  2. Skær kålen i tynde strimler.

  3. Bland æg, hvedemel, vand og salt i en anden skål.

  4. Varm olien på en stegepande og steg 1/3 del af kålen uden at den får farve, tilsæt 1/3 af dejen og lad den stege i et par minutter. Vend og steg til den er klar.

  5. Server Okonomiyaki med mayonnaise, strimlet forårsløg og drys med Wasabi & sesam.

 

Opskriftskategorier

Food