Paneng Red Curry
Paneng karry er en klassisk thailandsk ret, der er kendt for sin rige og cremede smag. Med Santa Marias Paneng Red Curry Spice Mix, kokosmælk og ægnudler kan du nemt og hurtigt tilberede denne lækre ret.
Ingredienser
Antal portioner
Ingredienser
1 kg kyllingefilet
5 spsk olie
80 g Santa Maria Paneng Red Curry Spixe Mix
625 ml Santa Maria Kokosmælk
2.5 dl vand
3 røde peberfrugter
50 g sukkerærter
3 gulerødder
1.5 dl peanuts
thaibasilikum
625 g ægnudler
Sådan tilbereder du
Sådan gør du:
Skær kyllingen ud i passende stykker. Brun kyllingen af i en gryde.
Tilsæt Paneng Spice Mix, kokoksmælk og vand.
Lad det simre i et par minutter.
Hak grøntsagerne og tilsæt. Lad det varme igennem i ca 5 min.
Serveres med ægnudlerne, som kan vendes ned i retten.
Toppes af med peanuts og thaibasilikum.
Opskriftskategorier
Food