Kontakt os
streamline-icon-notes-book-text@48x48 Koncepter
streamline-icon-task-list-text-1@48x48 copy Opskrifter
Home
sauces

Nemme og hurtige saucer med koreanske smage

Opskrifter på seks koreanske saucer, der er nemme at lave og super lækre

Ingredienser

Antal portioner

Fermenteret Chili Mayo:

  • 150 g Santa Maria Fermented Chilisauce

  • 150 g mayonnaise

Koreansk Ketchup:

  • 150 g Santa Maria Kimchi Paste Chili & Garlic

  • 150 g Santa Maria Fermented Chilisauce

Forårsløg & Ingefær Sauce:

  • 200 g forårsløg, tyndt skåret

  • 100 g ingefær, fint hakket

  • 2 fed hvidløg, fint hakket

  • 3 spsk sesamolie, ristet

  • 1 spsk Santa Maria Pickling Spice Mix

  • 100 ml rapsolie

Goma Dressing:

  • 150 g Santa Maria Black Pepper & Soy Sauce

  • 150 g mayonnaise

  • 1 spsk sesamolie

  • 1 spsk risvineddike

Sesam & Chili Mayo:

  • 200 g mayonnaise

  • 2 spsk Santa Maria Sesam & Chili Seasoning

Soja & Sesam Dip:

  • 4 spsk Santa Maria Sesame & Chili Seasoning

  • 200 ml sojasauce

  • 100 ml risvineddike

  • 100 ml sesamolie, ristet

Sådan tilbereder du

Fermented Chili Mayo:

  1. Bland grundigt og fyld i en flaske eller krukke.

  2. Server som topping eller tilbehør til Koreanske corndogs, burgere, salater & stegt mad.

Koreansk Ketchup:

  1. Bland grundigt og fyld i en squeeze-flaske.

  2. Server med pølser, burgere eller grillet mad. Eller som topping på nachos.

Forårsløg & Ingefær Sauce:

  1. Bland ingefær og hvidløg i en blender til en pasta, og kom det i en skål.

  2. Hak forårsløgene i meget tynde skiver og tilsæt dem til skålen.

  3. Tilsæt sesamolie og Pickling Spice Mix til skålen sammen med rapsolie.

  4. Placer i køleskabet indtil servering. Saucen holder op til en dag i køleskabet.

Goma Dressing:

  1. Bland alle ingredienserne i en skål og hæld dressingen i en squeeze-flaske eller på glas.

  2. Server med grillet mad eller som salatdressing.

Sesam & Chili Mayo:

  1. Bland ingredienserne og sæt mayonnaisen i køleskabet i 30 minutter før servering.

Soja & Sesam Dip:

  1. Bland Santa Maria Sesame & Chili Seasoning med sojasauce og eddike.

  2. Tilsæt sesamolie i en tynd stråle og bland godt.

  3. Server med koreansk BBQ eller kimchi-pandekager.

Allergener:
Sesam (Forårsløg & Ingefær Sauce) Æg, soja, hvede, sesam (Goma Dressing) Sesam, soja, hvede, æg (Sesam & Chili Mayo) Sesam, soja, hvede (Soja & Sesam Dip)

Opskriftskategorier

Food