Spinat og feta-fritters

Pisk mælk og æg sammne. Rør derefter mel og bagepulver i.

Hak spinaten og riv gulerødderne groft.

Rør gulerødder og spinat i dejen sammen med fetaosten. Smag til med citronpeber.

Varm smørog olie i en pande og steg små fritters gyldenbrune.

Servér evt. med en tomatsalat.