TANDOORI-GRILLET KNOLDSELLERI
Ingredienser
Tandoori grillet knoldselleri
60 g Tandoori Chicken krydderiblanding
1.5 kg knoldselleri
2 spsk raps olie
1 kg knoldselleri
Sådan tilbereder du
TANDOORI-GRILLET KNOLDSELLERI
Skræl knoldsellerien, og gnid den ind i olie og Tandoori Spice Mix.
Tilbered den på en bageplade ved 150° C i 1-2 timer.
Sæt det tíl afkøling.
Pak den ind i plastfolie, og læg den i køleskabet.
INDISK RIS
Svits risene i olie tilsat krydderier, uden at det får farve.
Tilsæt vand og salt, og lad det simre under låg i ca. 15 min.
RAITA
Bland cremefraiche med Santa Maria Raita Spice Mix. Hæld det i en flaske med tud.
Skær citronerne i både, og læg dem i en skål.
TILBEREDELSE
Skær knold i både, og varm dem i en salamander eller i ovnen.
Varm ris i mikroovnen.
Pensl naanbrød med olie, og varm dem i ovnen.
ANRETNING
Læg ris op på en tallerken, og server dem sammen med knoldselleri og raita. Garnér
med et stykke citron og et varmt naanbrød.