Nachos - veggie version
Et fyrværkeri af smeltet ost, knas og grøntsager
Ingredienser
Antal portioner
Ingredienser
650 g sorte bønner
450 g rød peberfrugt
500 g majs
120 g Santa Maria Jalapeno Grøn
700 g Cheddar Cheese Sauce
2 poser Santa Maria Nacho Chips 475g
25g Santa Maria Taco Original Spice Mix 532g
Toppings
500 g tomat
200 g rødløg
300 g avocado
60 g frisk koriander
300 g Santa Maria Chunky Salsa Medium
250 ml creme fraiche
Sådan tilbereder du
Fremgangsmåde
Bland de sorte bønner med taco spice mix.
Fordel chipsene jævnt på en bageplade med de sorte bønner, Cheddar Cheese Sauce, peberfrugt, jalapeño og majs.
Bag i ovnen ved 200˚C i cirka 5-10 minutter.
Bland tomater, løg og avocado og læg ovenpå retten og tegn flotte striber med creme fraiche over retten. Pynt med den friske koriander.
Server med salsa.
Til 1 portion til 2 personer skal du bruge 1/5 af ovenstående ingredienser. Hvis du ikke vil servere et varmt fad ved bordet, så del de fyldte nachos i portioner på bagepapir og læg dem i på en tallerken efter ovnen.
Opskriftskategorier
Food