Argentiina ribid chimichurri’ga
Ribid on veiseliha lipulaev. Tõeliselt jumalik maitse tänu meie ürtidega kuivmarinaadile ja imelisele chimichurri’le.
Koostisosad
Portsjonite kogus
2 kg veiseribisid
2 dl ürtidega kuivmarinaadisegu
2 dl Santa Maria chimichurri kastme- ja kuivmarinaadisegu
Kuidas valmistada
Prae liha kõrgel kuumusel tilgakese küpsetusõliga.
Pane liha alusele ja määri peale ürtidega kuivmarinaad. Kata fooliumiga ja küpseta ahjus üleöö 85–90 kraadi juures.
Sega valmis chimichurri, järgides pakendil olevaid juhiseid.
Serveerides kata liha chimichurri’ga.
Nipp!
Serveeri ribisid röstitud kartulite ja grillitud köögiviljadega.
Kategooriad
Söök