Bulgogi lihapallid praetud nuudlitega
Mahlased Korea lihapallid tüüpilise bulgogi maitsega, praetud nuudlite ja köögiviljadega.
Koostisosad
Portsjonite kogus
1 kg veisehakkliha
2 vmuna
100 ml riivsaia
1 tl soola
2 spl Santa Maria Korea stiilis tšilli ja seesami maitseainet
1 spl sibulapulbrit
300 ml Santa Maria Korea stiilis musta pipra sojakastet
500 g Santa Maria munanuudleid
200 g punast paprikat, viilutatud
400 g värsket spinatit
200 g kollast sibulat, õhukeselt viilutatud
150 g Santa Maria Korea stiilis fermenteeritud soja ja tšilli pastat
100 g rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
2 spl seesamiseemneid, röstitud
Kuidas valmistada
Vispelda munad lahti, sega hulka sool, riivsai, tšilli ja seesami maitseaine ning lõpuks veisehakkliha. Vormi segust veidi suuremad lihapallid, et igas portsjonis oleks kolm palli.
Prae lihapallid õlis pruuniks, lisa juurde musta pipra sojakaste ja sega. Lase kastmel koos lihapallidega pannil keeda.
Keeda munanuudlid pakendil olevate juhiste järgi. Seejärel loputa nuudleid külma veega.
Prae sibul, viilutatud paprika ja spinat õlis. Lisa nuudlid ning fermenteeritud soja ja tšilli pasta ning sega hoolikalt.
Serveeri praetud nuudlid kõrge servaga taldrikutes ning lisa lihapallid ja kaste. Kaunista viilutatud sibulate ja seesamiseemnetega.
Nipp!
Soovi korral asenda veiseliha kanaliha või tofuga.
Allergeenid:
Muna, seesam, soja, nisu
Kategooriad
Söök