Dubai jääkohv
Koostisosad
Portsjonite kogus
20 ml Tazza šokolaadijoogi kontsentraat
1 dl piima
1 tl matchat
20 ml pistaatsiasiirupit
0.5 dl Paulig Cold Brew külmpruulitud kohvi kontsentraati
Šokolaadi-vahukoort
Šokolaadi-vahukoor
0.5 l vahukoort
0.5 dl Tazza šokolaadijoogi kontsentraati
Sifoon
Kassett sifoonile
Kuidas valmistada
Mõõda Tazza šokolaadijoogi kontsentraat klaasi põhja.
Täida klaas jääga.
Vala klaasi Cold Brew kohvikontsentraat.
Sega matcha väikese koguse vee või piimaga.
Sega matcha 1 dl piimaga. Vala matcha piim klaasi.
Lisa pistaatsiasiirup ja soovi korral viimistle šokolaadi-vahukoorega.
Šokolaadi-vahukoor
Sega Tazza šokolaadijoogi kontsentraat väikese koguse koorega.
Mõõda koor sifooni ja lisa šokolaadisegu.
Värvitugevuse testimiseks raputage sifooni ilma kassetita.
Lisa kassett ja raputa paar korda, kuid jäta vahukoor pehmeks.
Kategooriad
Jook