Fajita vorst kurgimajoneesiga
Küpsetatud fajita-maitseline vorst kurgi- ja jalapenomajoneesiga.
Koostisosad
Portsjonite kogus
Ahjus küpsetatud vorst:
1 kg falukorv-tüüpi vorsti
200 g sektoriteks lõigatud mugulsibulat
30 g Santa Maria Fajita maitseainesegu
150 ml Santa Maria Takokastet, mahedamaitselist
400 ml vett
50 g riivjuustu
Jalapeno- ja kurgimajonees:
50 g marineeritud kurke Bostoni moodi
75 g majoneesi
10 g hakitud Santa Maria rohelist jalapenot
5 g Santa Maria BBQ Rub Chimichurri maitseainesegu
Serveerimiseks:
kartulipüreed
riivitud porgandit
Kuidas valmistada
Kuumuta ahi 200 kraadini.
Tee vorsti sisse lõiked, aga ära lõika seda täiesti läbi.
Aseta vorst ahjuplaadile.
Pane lõigete vahele sibulat.
Sega kokku takokaste, vesi ja Fajita maitseainesegu ning vala saadud segu vorstile.
Puista peale riivjuustu.
Küpseta vorsti ahjus 15–20 minutit, kuni see on läbi küpsenud ja juust on sulanud.
Sega kokku kõik jalapenomajoneesi koostisosad.
Serveeri vorsti kartulipüree, riivitud porgandi ja jalapenomajoneesiga.
Kategooriad
Söök