Kebabihautis
Rikkalik kebabihautis liha, kikerherneste, riisi ja chimichurri-maitselise kebabikastmega.
Koostisosad
Portsjonite kogus
Kebabihautis:
400 g kebabiliha, kana- või loomalihaliistakuid
35 g Santa Maria Kebabimaitseainet
300 g loputatud kikerherneid
150 g punase sibula sektoreid
2 spl õli
600 ml vett
10 g maisitärklist
200 ml Santa Maria Takokastet, mahedamaitselist
10 g köögiviljapuljongi pulbrit
Kebabikaste:
400 ml hapukoort
10 g Santa Maria küüslaugupulbrit
15 g Santa Maria köömneid
15 g Santa Maria BBQ Rub Chimichurri maitseainesegu
Serveerimiseks:
Riisi, takokastet ja salatit.
Kuidas valmistada
Aja suur haudenõu või aurukeetja kuumaks.
Prae kebabiliha, kikerherned ja sibulad õlis.
Lisa Santa Maria kebabimaitseaine ja vähenda kuumust.
Sega kokku vesi, takokaste, maisitärklis ja köögiviljapuljong.
Vala vedelik lihale, sibulatele ja kikerhernestele; sega hästi ning kuumuta keemiseni.
Lase hautisel umbes 5 minutit podiseda.
Sega kokku kõik kebabikastme koostisosad.
Serveeri liha kõrvale aurutatud riisi, salatit ja takokastet.
Kategooriad
Söök