Avasta maailma maitsed

Keys to Korean Taste
SAA OSA KOREA TRENDIST

Tooted, mida vajad, et lisada koreapärased maitsed oma menüüsse

Korea laine on maailma vallutanud alates 1990ndatest. See on nähtus, kus huvi Lõuna-Korea kultuuri vastu ja selle populaarsus on tohutult kasvanud. Lainet, mis on nüüd suurem ja võimsam kui kunagi varem, juhivad K-popbändid, K-ilubrändid, ja K-seriaalid ja loomulikult K-toit. Tänapäeval on Korea köök üks populaarsemaid kööke. Siin on mõned täiesti uued tooted, mis muudavad koreapärase toidu valmistamise lihtsaks.

Musta pipra sojakaste

Rikkalik kaste, mis ühendab Korea magusad ja soolased maitsed.
  • Kasutamine ja sobivus

    • Garneeri grillitud veiseliha ​

    • Sega kastmete hulka ​

    • Serveeri dipikastmena​

    • Glasuuri sealiha või kana​

    • Köögiviljade ja riisi praadimiseks​

    • Korea roogade, nagu bulgogi ja jaepchai lisandina

     

    Vaata toote detaile
  • Kirjeldus

    Tume kaste valgete seesamiseemnetega.

  • Maitse

    Tasakaalustatud kombinatsioon umami-rikkast sojast, tugevast mustast piprast, pirni puuviljasest magususest ja veidikesest küüslaugust.

  • Tekstuur

    Paks ja siidine nagu BBQ-kaste, millele on lisatud rohkelt krõbedaid seesamiseemneid.

Fermenteeritud tšilli kaste

Vürtsikas ja magus tšillikaste fermenteeritud gochujang pastast.
  • Kasutamine ja sobivus

    • Marineeri kala ja liha​

    • Sega majoneesiga dipikastme valmistamiseks​

    • Prae nuudlite või riisiga​

    • Lisa aurutatud köögiviljadele kastmena​

    • Kasuta Korea praetud kana kleepuva kastmena​

     

    Vaata toote detaile
  • Kirjeldus

    Erksa värviga punane kaste väikeste tumedama punase tšilli tükkidega.

  • Maitse

    Tasakaalustatud magususe ja laimi varjundiga terav tšilli maitse.

  • Tekstuur

    Siidine ja poolvedel klassikaline magus tšillikaste mõne nähtava tšillihelbega.

MIDA TEHA?

Täiusta oma menüüd Korea toiduga

Kasvav huvi Korea kultuuri vastu on muutnud bibimbapi ja K-dogs maailma ihaldatuimateks roogadeks. Siin on lihtsad viisid, kuidas lisada oma menüüsse tavalised Korea lemmikud.

Värskenda oma menüüd Korea maitsetega

Fermenteeritud soja ja tšilli pasta

Doenjang fusioonpasta, mis ühendab fermenteeritud sojaoad fermenteeritud tšilliga, et lisada koreapäraseid maitseid.
  • Kasutamine ja sobivus

    • Maitsesta praetud riisiroogasid​

    • Tee lihtsaid dipikastmeid​

    • Lisa hautistele ja suppidele rikkaliku maitse saavutamiseks​

    • Serveeri liha ja rohelise salatiga​

    • Maitsesta Kimchi Jjigae suppi​

    • Kasuta bibimbapi, salati, wrappide ja takode kastmena​

     

    Vaata toote detaile
  • Kirjeldus

    Telliskivipunane pasta tšillihelveste tükkide ja seesamiseemnetega.

  • Maitse

    Umamine soja, mis ühendab maheda tšilli, puuviljasse magususe ja tasakaalustatud happesuse.

  • Tekstuur

    Paks nagu traditsiooniline Korea doenjang pasta seesamiseemnetega.

Tšilli ja küüslaugu kimchipasta

Kuum ja vürtsikad tšillipasta, mis muudab kimchi valmistamise lihtsaks. Sobib kastmete, hakkliha ja taimse valgu maitsestamiseks.
  • Kasutamine ja sobivus

    • Maitsesta hakkliha​

    • Maitsesta taimset valku​

    • Sega kastmeid sekunditega​

    • Valmista tšilliga marineeritud köögivilju​

    • Marineeri kana ja kala​

    • Kasuta kimchi valmistamiseks või friikartulite ja liha kastmena​

     

    Vaata toote detaile
  • Kirjeldus

    Punane pasta veidi tumedamate tšillitükkidega.

  • Maitse

    Tugevad tšilli maitsed, küüslaugunoodid, äädika happesus ja puuviljane laim.

  • Tekstuur

    Siidine ja paks paari tšillihelbe ja seemnetega.

Lisa oma eripakkumistele koreapärast hõngu

Korea köögi hämmastavate maitsete pakkumiseks ei pea valmistama klassikalist K-toitu. Siin on mitu inspireerivat viisi, kuidas tuttavaid roogasid koreapäraselt esile tõsta.

Valmista tuttavaid toite koreapäraste maitsetega

Gochugaru tšilli

Intensiivse värviga unikaalne tšilli, millel on rohkelt maitset ning täüselt parajalt vürtsikust.
  • Kasutus ja kombineerimine

    • Valmista kimchit ja marineeritud kurki

    • Maitsesta suppe ja hautiseid

    • Loo maitsvaid marinaade

    • Maitsesta kanatiibasid

    • Värvi lisamiseks alates kokteilidest kuni kala ampsudeni

    • Garneeri bibimbapi ja friikartuleid

     

    Vaata toodet
  • Kirjeldus

    Särav punane tšilli, mis on kergelt jämeda jahvatuse ja helbelise tekstuuriga.

  • Maitse

    Rohke maitsega, sealhulgas meeldiv tulisus, õrn suitsusus ja puuviljane alatoon.

  • Tekstuur

    Purustatud tšilli, millel on toorena kergelt nätske ja krõmpsuv tekstuur.

Tšilli ja seesami maitseainesegu

Jäme maitseainesegu, mis toob sinu toitudesse Korea maitsed.
  • Kasutamine ja sobivus

    • Valmista marinaade​

    • Jahvata friikartulite peale​

    • Maitsesta värskeid salateid​

    • Maitsesta veiseliha, kala ja tofut​

    • Kasuta praetud riisi lisandina​

    • Lisa praetud kana glasuurkastmele​

     

    Vaata toote detaile
  • Kirjeldus

    Erksad punased piprahelbed, veidi rohelist murulauku ja valgeid seesamiseemneid.

  • Maitse

    Pähklised seesamiseemned, veidi küüslauku, punase tšilli vürtsikus, peen magusus ja rikkalik umami.

  • Tekstuur

    Jäme maitseainesegu meeldiva järelmaitsega.

LISAKS MIDAGI ERILIST

Täiusta eineid Korea kastmete ja banchaniga

Korea maitseid saad lihtsalt menüüsse lisada kastmete ja lisanditega (bancan). Proovi näiteks marineeritud kurgi salatit, goma kastet või kimchit – banchani kuningat.

Valmista lihtsaid koreapäraseid kastmeid ja lisandeid