Loo omaenda kaste

LIHTSUSES PEITUB VÕLU

Kasuta kastmepõhjana

– Kasuta Santa Maria salsasid omaenda erikastmete leiutamiseks – Lihtsalt lisa vürtse või muid maitseaineid – See on kiire, lihtne ja põnev

Vahemere kastmed

Vali meelepärased Vahemere maitsed, millega luua maitsemeeli ergutavaid salsapõhiseid kastmeid.
  • Tomativinegrett

    0.5 g Tellicherry pipart 2 g itaaliapärast salatimaitseainet 50 ml vett 50 ml äädikat 100 ml oliiviõli 200 ml Santa Maria Smooth Salsa kastet

  • Kolme sibula salsa

    0.5 g soola 25 g tükeldatud küüslauku 70 g suhkrut 50 g peeneks hakitud murulauku 100 g võid 3 sibulat, õhukeseks viilutatud 200 ml vett 500 ml Santa Maria Chunky Salsa kastet

  • Choron-kaste

    200 ml Santa Maria Chunky Salsa kaste 350 ml valmis Béarni kaste

VÕTMETOODE

Chunky salsa kaste

Viljaliha sisaldav rikkalik tomatisalsa, milles on nii magusust kui ka umamit. Rohkelt tomatit, tšillit, sibulat, küüslauku ja vürtse, mis annavad mitmekihilisema maitse.

Ameerikapärased kastmed

Sega salsa sisse Ameerikale omased suitsused, vürtsikad ja magusad maitsed, et valmistada kaste, mis sobib mitme erineva roa juurde.
  • Krehvtine burgerikaste

    0.5 g cayenne’i pipart 75 ml Santa Maria kastet BBQ Sauce Original 150 ml Santa Maria Chunky Salsat 200 ml majoneesi

  • Cajun’i salsadipp

    0.5 g Santa Maria Cayenne’i pipart 3 g Santa Maria Chili & Mango maitseainesegu 50 ml Santa Maria Piri Piri kastet 75 ml Santa Maria Chunky Salsa kastet 200 ml crème fraîche’i

  • Kauboi salsadipp

    0.5 g Santa Maria Tellicherry pipart 0.5 g Santa Maria Cayenne’i pipart 25 g Dijoni sinepit 25 g Santa Maria BBQ Rub Chimichurri maitseainesegu 50 ml vett 75 g võid 75 ml Santa Maria Chunky Salsa kastet 200 ml majoneesi

VÕTMETOODE

Smooth Salsa kaste

Tomatisalsa mõnusalt soojendava tšilli, värskendava happesuse ning oregano ja umami maitsega. See on sametine, sisaldab pisut viljaliha ja sibulatükikesi.

Mehhikopärased kastmed

Avasta uued mehhikopärased maitsed ja sega kokku kastmeid, mida ei leia kusagilt mujalt.
  • Vürtsikas KoMex-salsa

    25 g Santa Maria Seesamiseemneid 25 g Korea Gujiangi pastat 30 g pruuni suhkrut 40 ml Jaapani sojakastet 400 ml Santa Maria Smooth Salsa kastet

  • Apelsini-chipotle-ketšup

    50 ml Santa Maria Chipotle tšilli pastat 50 ml apelsinimahla 400 ml Santa Maria Chunky Salsa kastet

  • Musta küüslaugu salsa

    1 g Santa Maria Küüslauku, granuleeritud 1.5 g Santa Maria Suitsune paprika 200 ml Santa Maria BBQ kastet suitsumaitseline 500 ml Santa Maria Chunky Salsa kastet

Värskenda menüüd salsaga

Leia teisigi loomingulisi viise, kuidas salsat oma roogades ära kasutada ja tee salsast oma kulinaarse arsenali nurgakivi.

Rohkem inspiratsiooni