Mehhiko ribid õunasalatiga

Maitsesta eelküpsetatud searibid soola ja pipraga ning grilli neid 10–15 minutit. Kata ribid kogu küpsetamise ajaks ühtlaselt Mehhiko terava kastmega.

Pane salat suures kausis kokku ja raputa peale ohtralt Santa Maria apelsini & pipra maitseainet ning seejärel tilguta peale natuke oliiviõli. Maitsesta kivisoola ja Tellicherry musta pipraga. Serveeri koos salsaga.