Pankoga tostadas
Mida teha toidujääkidega? Selle toiduga saad ära kasutada kõik eelmistest toidukordadest jäänud maitsvad jäägid.
Koostisosad
Portsjonite kogus
Umbes 20 tk suupistena
500 g halloumi, Feta juustu, saganaki, mozzarellat või mõnda muud kõva juustu
3 dl nisujahu
3 muna
3 dl panko riivsaia
2 sl Santa Maria Tšillipipart Red Hot Flakes
õli küpsetamiseks
2 dl majoneesi
0.5 dl Santa Maria Sriracha kastet
3 Santa Maria Nisutortillat 12"
Kuidas valmistada
Sega panko tšillihelvestega.
Lõika juust sõrmesuurusteks tükkideks ja kata panko-riivsaiaga. Jälgi, et kõik küljed on ühtlaselt kaetud, eriti ole tähelepanelik pehme mozzarellaga.
Friti juust kuldpruuniks ja tõsta seejärel majapidamispaberile, et üleliigne õli ära nõrguks.
Sega majonees Sriracha kastmega vastavalt maitse eelistusele.
Lõika tortilladest 10 cm diameetriga umbes 20 tostadat.
Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Serveerimiseks tõsta juust tostadadele, lisa srirachamajonees ja kaunista meelepäraselt. Hästi sobivad siia juurde avokaadod, hooaja köögiviljad, salsa, chutneyd ja marmelaad.
Kategooriad
Söök