Paulig PRO Akadeemia
Osav barista muudab espresso kuumast joogist unustamatuks hetkeks ja loob kohvipausist peene pidusöömingu. Aitame sul täiustada oma oskusi, et saaksid pakkuda oma külalistele parimat elamust.
Väärtusloome
Arenda end mis tahes (kohvi-) valdkonnas
Osaval baristal peab olema palju oskusi ja tehnilised oskused moodustavad neist ainult ühe osa. Koolitatud töötajatega paraneb pakutava kohvi kvaliteet ning töötajad muutuvad oma töös ja toodete müümisel enesekindlamaks. Pakume oma klientidele kohvikoolitust ilma lisakuluta.
Loe rohkemEspresso
Täiusliku espresso saladus peitub heas kohviretseptis. Saa teada, kui palju kohvi on vaja espresso valmistamiseks ja mis mõjutab selle maitset. Espresso abil saab valmistada laia valiku kohvijooke ja suurendada sissetulekut.
Loe rohkemLatte-kunst
Õpi, kuidas teha siidist ja pehmet piimavahtu. Hea piimaga saab kaunistada oma kohvi südame, tulbi või rosetiga.
Loe rohkemFiltrikohv
See on tõepoolest tähtis, kas serveerida head või halba filtrikohvi. Ühtlane kvaliteet on kliendilojaalsuse seisukohast otsustav. Filtrikohvi koolitusel õpid, kuidas valmistada ja serveerida paremat filtrikohvi.
Loe rohkemKõige levinumad kohvijoogid
Avasta kohvimaitsete maailm ja leia oma uus lemmikjook juba täna! Oleme koostanud nimekirja enim levinud kohvijookidest, alates ajatust Espressost kuni kreemise Cappuccino maitseni.
Loe rohkemKohvi teekond
Kui tunned paremini kohvi saamislugu, mõistad, mis mõjutab kohvi maitset ning mis on selle kvaliteedi ja hinna taga.
Loe rohkemKohvi degusteerimine
Lõhna- ja maitsemeeled on kohviproffide kõige tähtsamad töövahendid. Meie kohvikoolitajate juhendamisel õpid kohvi maitsma ja kohviretsepte oma kohviku jaoks kohandama.
Loe rohkemKuidas puhastada espressomasinat
Espressomasina puhastamine on väga tähtis. Sa ei saa suurepärase maitsega espressot, kui ei puhasta oma espressomasinat korralikult ja iga päev.
Sooviksid rohkem teada?
Kas oled huvitatud meie täislahendustest koos kohvikoolitustega? Võta meiega ühendust!
Mõned eelised
Parem kliendikogemus ja motiveeritud töötajad
Kliendid soovivad kvaliteeti ja elamusi, mis vastavad nende ootustele. Selleks peab kohvi kvaliteet olema ühtlaselt hea ja oma hinda väärt.
Võimalus õppida uusi oskusi sageli motiveerib töötajaid ja hoiab töötajaid lojaalsena.
Vähem jäätmeid ja suurem kulutasuvus
Õige kohvikoguse ja väiksema hulga jäätmetega töötades säästad raha. Enesekindlamad ja kohviteadmistega töötajad müüvad hea meelega laiemat valikut tooteid.
Tõhusad tööviisid ja parem ergonoomika
Restoranitööstus tähendab alati rööprähklemist. Kui töötajad tunnevad tõhusamaid tööviise, tasub see end ära meeldivama õhkkonnaga. Säästab samme ja tagab klientidele kiirema teeninduse.
Ületa ootusi
SCA koolitused Paulig PRO Akadeemias
Oleme seotud maailma suurima kohvikaubanduse ühinguga Specialty Coffee Association (SCA). SCA on koostanud maailmatasemel kohvioskuste programmi (Coffee Skills Program). Meie koolitajad on selle kõrgetasemelise koolitusprogrammi läbinud. See annab suurepärased oskused, et jagada oma teadmisi Soome ja Baltikumi klientidele.
Suurepärane maitse
Paulig Barista Instituut tänapäeval
Pakume hetkel koolitusi kohapeal ja veebis meie Soome ja Baltikumi klientidele. Lisateavet meie koolitajate kohta ja palju kohviinspiratsiooni leiad Instagrami kontolt @baristainstitute.