Rebitud baklažaaniburger

Rebitud baklažaan BBQ-kastme, praetud halloumi, kapsa, koriandri ja sibulaga.

Koostisosad

Portsjonite kogus

Kuidas valmistada

  1. Tee kahvliga baklažaani sisse mõned augud.

  2. Küpseta baklažaane ahjus 250 kraadi juures, kuni need on pehmed.

  3. Lõika need pooleks ja kraabi lusikaga küpsetatud baklažaan koore seest välja.

  4. Aseta baklažaan küpsetuspaberiga kaetud alusele ja sega BBQ-kastmega. Enne serveerimist küpseta baklažaani mõni minut kõrgel kuumusel.

  5. Sega kokku kapsas, koriander, porgandid, laimimahl, sibulad, õli, sool, must pipar ja tšillihelbed.

  6. Sega koriander ja riivitud küüslauk majoneesiga.

  7. Viiluta punased sibulad ja tomatid.

  8. Viiluta halloumi ja kata see jahu või maisitärklisega, seejärel lahtiklopitud munadega ja lõpetuseks rulli riivsaias.

  9. Prae juustu enne serveerimist.

  10. Pane kõik koostisosad röstitud burgerikuklile ja serveeri.

 

Kategooriad

Söök