Shawarma-maitseline oliivõli

1. Kuumuta oliiviõli õrnalt väikeses kastrulis madalal kuumusel. 2. Lisa Shawarma maitseainesegu ja sega. Lase 3–4 minutit soojeneda, aga ära lase keema minna. 3. Tõsta tulelt ja lase õlil täielikult jahtuda. 4. Kurna (valikuline) läbi peene sõela või marli kui eelistad siigist õli, või jäta vürtsid sisse intensiivsema maitse saamiseks. 5. Vala puhtasse klaaspudelisse või purki. Hoida jahedas ja pimedas kohas ning parima maitse saavutamiseks tarvitada 1–2 nädala jooksul. Kuidas Shawarma-maitselist oliiviõli kasutada? • Nirista röstitud köögiviljadele, nagu porgand, lillkapsas või bataat. • Pintselda enne küpsetamist või grillimist lamedale leivale või pitaleivale. • Kasuta marinaadina kana, tofu või seente jaoks. • Sega keedetud teraviljade, näiteks kuskussi, bulguri või riisi hulka. • Lisa lusikatäis hummuse või labnehi sisse, et lisada sügavust. • Sega salati või teraviljasalatitega, et saada soe ja vürtsikas noot.