Tabbouleh

Tabbouleh

Bulguriga supersalat, millele annavad maitse nii värsked kui ka kuivatatud maitseained. Retsept on mõeldud restoranidele, kes pakuvad oma menüüs suupisteid.

Koostisosad

Portsjonite kogus
Tabbouleh
  • 4 dl bulgurit

  • 8 dl värsket peterselli, hakitud

  • 2 dl värsket piparmünti, hakitud

  • 2 dl oliiviõli

  • 2 dl värskelt pressitud sidrunimahla

  • 1 tl Santa Maria Kryddpeppar malen 430 g

  • 1 tl Santa Maria Kanel malen

  • 8 tomatit, tükeldatud

  • 2 punaseid sibulaid, hakitud

  • 0.5 granaatõun

  • Santa Maria Rock Salt 455 g

  • Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g

Kuidas valmistada

  1. Keetke bulgurit pakendil oleva juhise järgi.

  2. Segage kõik koostisosad kaussi ja jätke need enne serveerimist 10 minutiks seisma.

  3. Serveerige serveerimisalusel ja kaunistage granaatõunaseemnetega.

Kategooriad

Söök