
Tabbouleh
Bulguriga supersalat, millele annavad maitse nii värsked kui ka kuivatatud maitseained. Retsept on mõeldud restoranidele, kes pakuvad oma menüüs suupisteid.
Koostisosad
Portsjonite kogus
Tabbouleh
4 dl bulgurit
8 dl värsket peterselli, hakitud
2 dl värsket piparmünti, hakitud
2 dl oliiviõli
2 dl värskelt pressitud sidrunimahla
1 tl Santa Maria Kryddpeppar malen 430 g
1 tl Santa Maria Kanel malen
8 tomatit, tükeldatud
2 punaseid sibulaid, hakitud
0.5 granaatõun
Santa Maria Rock Salt 455 g
Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g
Kuidas valmistada
Keetke bulgurit pakendil oleva juhise järgi.
Segage kõik koostisosad kaussi ja jätke need enne serveerimist 10 minutiks seisma.
Serveerige serveerimisalusel ja kaunistage granaatõunaseemnetega.
Kategooriad
Söök