
Tabbouleh
Bulguriga supersalat, millele annavad maitse nii värsked kui ka kuivatatud maitseained. Retsept on mõeldud restoranidele, kes pakuvad oma menüüs suupisteid.
Koostisosad
Portsjonite kogus
Tabbouleh
4 dl bulgurit
8 dl värsket peterselli, hakitud
2 dl värsket münti, hakitud
2 dl oliiviõli
2 dl värskelt pressitud sidrunimahla
1 tl Santa Maria vürtsi, jahvatatud
1 tl Santa Maria kaneeli
8 tomatit, tükeldatud
2 punaseid sibulaid, hakitud
0.5 granaatõun
Santa Maria kivisoola veskis
Santa Maria Tellicherry musta pipart veskis
Kuidas valmistada
Keetke bulgurit pakendil oleva juhise järgi.
Segage kõik koostisosad kaussi ja jätke need enne serveerimist 10 minutiks seisma.
Serveerige serveerimisalusel ja kaunistage granaatõunaseemnetega.
Kategooriad
Söök