Tšilli-kana takod juustukastmega
Takod gochugaru tšilliga maitsestatud kana, krõmpsuvate köögiviljade ja siidise juustukastmega.
Koostisosad
Portsjonite kogus
3 spl rapsiõli
3 küüslauguküünt, hakitult 1,5 kg kanahakkliha
50 ml Korea stiilis Gochugaru tšillit
20 Santa Maria 6" (15 cm) tortillat
1 jääsalat, peeneks lõigatuna
1 porgand, peenteks tikkudeks lõigatuna (julienne)
100 g punast kapsast, õhukesteks ribadeks lõigatuna
300 ml Santa Maria Cheddar-juustu kaste
1 kimp koriandrit, hakituna
Kuidas valmistada
Kuumuta pannil õli. Lisa hakitud küüslauk ja sega. Lisa kanahakkliha ja pruunista see kõrgel kuumusel.
Vähenda kuumust ja lisa pannile pidevalt segades 50 ml Gochugaru tšillit. Maitsesta soolaga. Seejärel tõsta kõrvale.
Kuumuta tortillad pannil, kuni need on kergelt röstitud.
Pane iga tortilla vahele 1 spl Cheddar-juustu kastet, seejärel salatit, porgandit ja punast kapsast. Tõsta kõige peale erkpunane kanahakkliha ja pisut hakitud koriandrit.
Kategooriad
Söök
