Aasialaiset grillivartaat

Sekoita kaikki naudan- tai lampaanlihavartaiden ainekset ja varmista, että liha peittyy kunnolla.

Laita porsaanliha uunivuokaan, mausta huolellisesti Chicken Thai Wok -mausteseoksella ja kaada vesi päälle.

Peitä alumiinifoliolla ja kypsennä kaksi tuntia uunissa keskilämmöllä.

Ota porsaanliha pois vuoasta, kun se on valmista ja anna jäähtyä.

Leikkaa se samankokoisiksi kuutioiksi ja jaa kuutiot 10 vartaaseen.

Tee sama naudanlihalle ja lampaanlihalle.

Paista vartaita kuumalla paistinpannulla tai parilalla. Mausta marinadilla.