Argentiinalaiset ribsit chimichurrilla
Lyhyet ribsit ovat liharuokien aatelia. Yrteillä kuivamarinoidut ja herkullisella chimichurrilla viimeistellyt ribsit ovat taivaallinen makuelämys.
Ainekset
Annosmäärä
2 kg naudan lyhyitä ribsejä
2 dl Santa Maria Rub Herbs
2 dl Santa Maria Chimichurri BBQ Sauce & Rub Mix
Rub Mix -mausteseosta
Tee näin
1. Ruskista lihan pinta kuumalla pannulla tilkassa öljyä. Nosta uunipellille ja hiero pintaan yrttimausteseosta. Peitä alumiinifoliolla ja kypsennä 85-90°C -asteisessa uunissa yön yli.
2. Valmista chimichurri pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Lusikoi chimichurria lihan päälle ennen tarjoilua.
Vinkki!
Tarjoa lisukkeena uuniperunoita ja grillattuja kasviksia.
Kategoriat
Food