Avo-Coffee ice cream

Avokadokahvijäätelö

Jäätelöä aikuiseen makuun – pehmeitä avokadoviipaleita, espressoa ja kondensoitua maitoa.

Ainekset

Annosmäärä
  • 1 vaniljatanko

  • 200 g Santa Maria avokadoviipaleita

  • 10 espressoshottia

  • 800 g makeutettua kondensoitua maitoa

  • 30 jääpalaa

  • 25 g raastettua tummaa suklaata

  • 2 hyppysellistä suolaa

Tee näin

1. Halkaise vaniljatanko keskeltä ja raaputa pois kaikki siemenet.
2. Lisää kaikki ainesosat suolaa lukuun ottamatta tehosekoittimeen. Sekoita, kunnes koostumus on tasainen.
3. Lisää suola ja sekoita vielä muutaman sekunnin ajan.
4. Sekoita seos jäätelökoneessa. Säilytä jäätelö pakastimessa, jonka lämpötila on enintään –8 °C.
5. Tarjoile kylmästä lasista tai kupista. Koristele ripauksella raastettua suklaata, tuoreita marjoja ja kermavaahtoa.

Kategoriat

Food