BBQ Nacho ja salsalautanen
Paistetut nacholastut täynnä mehukasta BBQ-sianlihaa, hienonnettua sipulia, smetanaa ja Salsa Verdeä.
Ainekset
Annosmäärä
Nyhtöpossu:
1 kg luutonta possua
40 g Santa Maria Rub Pulled Pork -maustesekoitusta
Nacho-lautanen:
1 pussi Santa Maria Nacho Chips
500 ml Santa Maria Salsa Verdeä
400 g juustoa raastettuna
900 g nyhtöpossua
Tarjoiluun:
250 ml crème fraichea
20 g vihreää jalapeñoa hienonnettuna
50 g korianteria hienonnettuna
4 limettiä, viipaleita
Tee näin
1. Esilämmitä uuni 100°C:een.
2. Hiero lihaa Rub Pulled Pork -maustesekoituksella.
3. Paista lihaa uunissa kannella tai foliolla peitettynä noin 2–3 tuntia, kunnes liha on kypsää ja helposti irrotettavissa.
4. Laita uuni 225°C:een.
5. Levitä nachot tasaisesti useille pellille.
6. Kaada salsa verde nachojen päälle, lisää nyhtöporsas ja ripottele pinnalle juustoraastetta.
7. Gratinoi nachoja uunissa noin 10 minuuttia.
8. Koristele crème fraichella, jalapeñolla ja korianterilla.
9. Tarjoile ylimääräisen salsa verden kanssa
Kategoriat
Food