Broileri-kookoskeitto

1 kpl 1/1 65 Gn-vuoka

• 1 kg broilerin filesuikale (kypsä)

• 0.03 kg Santa Maria Red Chili & Ginger Sauce& Rub Mix

• 0.4 kg sipulikuutio pakaste

• 0.03 kg valkosipulirouhe pakaste

• 0.3 kg paprikasuikale pakaste

• 0.25 kg papumix (valutettuna)

• 0.5 kg sieniä (viipaloitu)

Liemi:

• 0.03 kg lihaliemipaste

• 1 kg vettä

• 2 kg Santa Maria Kookoskerma

• 0.12 kg Santa Maria SweetChili Sauce

Lisäksi:

• 0.2 kg endiiviä (suikaloitu)

• 0.2 kg bokchoyeli pinaattikiinankaali (suikaloitu)

• 0.2 kg Santa Maria Wok Noodles