Broileritäytteiset flautat salsan kera
Rapeat flautat broileri- ja juustotäytteellä. Täydellinen ruoka ravintoloille, jotka tarjoilevat pikkuannoksia.
Ainekset
Annosmäärä
Flautas
200 g nahatonta broileria, keitettynä ja revittynä
250 g juustoraastetta
50 g hopeasipulia
15 g tuoretta korianteria, hienonnettuna
0.5 tl suolaa
1 l friteerausöljyä
15 Santa Maria Tortilla 6"
Tee näin
Sekoita broileri, juusto ja korianteri. Mausta suolalla. Annostele täytettä tortillalle ja kääri tiukalle rullalle (sikarin muotoiseksi). Lisää hammastikku, jotta rulla pysyy kiinni.
Friteeraa muutama flauta kerrallaan, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita.
Dippaa salsaan.
Kategoriat
Food