Club Quesadilla kanalla
Uusi versio klassisesta klubileivästä: rapeaa tortillaa, kanaa, pekonia, juustoa ja mausteisia lisukkeita. Herkullinen yöpala!
Ainekset
Annosmäärä
Quesadilla:
10 Santa Maria Tortilla Wrapia (10")
500 g broilerin rinta- tai fileeviipaleita
20 g Santa Maria BBQ Rub Steakhouse - mausteseosta
30 ml öljyä
300 g Santa Maria Chunky Salsaa
600 g juustoraastetta
Kokoa sen lisäksi:
200 g rapeaa salaattia
500 g pekonia rapeaksi paistettuna
Lisäksi:
150 g majoneesia
75 g Santa Maria Chunky Salsaa
5 rkl Santa Maria Chili Explosion -mausteseosta
Koristeluun:
150 g tomaattia hienonnettuna
50 g kevätsipulia silputtuna
Tee näin
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja aseta sivuun.
Paista broilerinviipaleita öljyssä ja mausta BBQ-mausteseoksella. Aseta sivuun.
Paista pekonia uunissa 225 °C:ssa, kunnes se on rapeaa.
Laita tortillan toiselle puoliskolle broileria, ripottele päälle juustoa ja mausta salsalla. Taita tortilla puoliympyräksi.
Paista keskilämmöllä molemmin puolin, kunnes juusto on sulanut.
Leikkaa tortilla 3 osaan.
Asettele viipaleiden väliin pekonia, salaattia ja majoneesia.
Koristele tomaateilla ja kevätsipulilla.
Kategoriat
Food