Cold Brew Coffee Brownies
Klassiset browniet, joissa maistuu trendikäs kylmäuutettu kahvi
Ainekset
Annosmäärä
8 annosta
Pohja:
100 g voita
2 kananmunaa
1 ½ dl sokeria
2 ½ dl jauhoja
1 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ tl leivinjauhetta
100 ml Paulig Cold Brew -kahvitiivistettä
Kuorrute:
100 g tuorejuustoa
100 g Paulig Tazza -kaakaojuomatiivistettä
Koristeluun:
Keksinmuruja, vaahtokarkkeja, nonparelleja
Tee näin
Lämmitä uuni 200 asteeseen.
Sulata voi.
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita kuivat ainesosat keskenään ja siivilöi ne kananmuna-sokerivaahdon joukkoon yhdessä Cold Brew -kahvitiivisteen kanssa.
Lisää sulatettu voi ja sekoita se varovasti taikinan joukkoon.
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun GN ½-65 -kokoiseen vuokaan ja laita se uuniin 12–15 minuutiksi tai kunnes valmis.
Laita tuorejuusto kulhoon ja vatkaa se tasaiseksi.
Lisää kaakaojuomatiiviste ohuena nauhana ja vatkaa pehmeäksi vaahdoksi.
Lisää kuorrute jäähtyneen kakkupohjan päälle ja leikkaa palasiksi.
Koristele keksinmuruilla, vaahtokarkeilla ja nonparelleilla.
Kategoriat
Drink