Espresso-opas
Paulig PRO -ammattilaiset ovat koonneet espresso-oppaan, jossa on tietoa mm. baristan välineistä, laitteiden puhdistuksesta sekä maidon vaahdotuksesta. Oppaasta saat ohjeet, joilla pääset alkuun espresson valmistuksessa.
Espresson kulutus onkasvussa ja tämä on suurelta osin kansainvälisten kahvilaketjujen ansiota. Espressopohjaisista juomista on tullut osa kahviloiden perusvakiovalikoimaa.
Kuluttajat ovat investoineet kahvilaitteisiin kotona ja etsivät nyt vielä parempia kokemuksia ulkona käydessään.
Kahvilat ja ravintolat kohtaavat haasteita pitääkseen kiinni taitavasta henkilökunnasta, koska työntekijöiden vaihtuvuus on yleistä. Tämä tarkoittaa, että tietotaito ja kokemus ovat vähentyneet. Siksi tarvitaankin osaavia kumppaneita ja palveluntarjoajia.
Paulig PRO tarjoaa sinulle räätälöidyn espressokonseptin, jossa mitään ei ole jätetty sattuman varaan. Suomessa palava rakkaus kahviin roihuaa kovemmin kuin missään muualla. Suodatinkahvin rinnalle halutaan kuitenkin yhä useammin jokin toinenkin vaihtoehto. Tähän tarpeeseen olemme luoneet konseptin, joka tarjoaa sinulle yhden katon alta laadukkaat raaka-aineet, huippuluokan laitteet, tehokkaan huoltopalvelun ja baristakoulutuksen. Näin saat parhaat eväät arjen työhön ja pysyt ajan hermolla. Olemme espresso-kumppanisi.
Paulig PRO -ammattilaiset ovat koonneet espresso-oppaan, jossa on tietoa mm. baristan välineistä, laitteiden puhdistuksesta sekä maidon vaahdotuksesta. Oppaasta saat ohjeet, joilla pääset alkuun espresson valmistuksessa.
Huolella valituista, taidolla paahdetuista kahvipavuista, joiden yhdistelmistä syntyy paras aromi. Nämä kaikki löytyvät Paulig PRO-valikoimasta.
Olipa toiveesi saada tehtyä loputtomasti erilaisia kahvijuomia tai täydellinen crema yhdellä napin painalluksella - meiltä löytyy kahvilaitteet, jotka sopivat juuri teidän tarpeisiin, maailman johtavilta valmistajilta.
SCA-sertifioitu kahviasiantuntijoiden huoltotiimimme huolehtii siitä, että voit tarjoilla huippulaadukasta espressoa ilman huoltokatkoksia. Sinä valitset tarpeisiisi sopivan huoltopalvelun, ja me hoidamme loput. He myös säätävät espressolaitteesi valitsemallesi espressopavullesi sopivaksi.
Paulig PRO Akatemian koulutuksissa pääset tutustumaan uusiin makuihin ja hiomaan osaamistasi kanssamme. Koulutukset sopivat yhtä lailla innostuneille aloittelijoille kuin osaaville taitajillekin, ja opit aina uutta espresson valmistamisen saloista. Kahvikouluttajamme järjestävät sekä verkkokoulutuksia että lähiopintoja Helsingissä, Tallinnassa ja Vilnassa.
Meiltä saat myyntipisteeseesi myös asiakkaiden mielenkiinnon herättävät myynninedistämismateriaalit, jotka houkuttelevat maistamaan erilaisia espressojuomia.
Yhdistämällä ensiluokkaiset kahvisekoitukset, huippulaadukkaat espressolaitteet ja baristakoulutukset onnistut täydellisellä espressolla joka kerta. SCA-sertifioitu huoltotiimimme huomaa makuvirheet ja pitää huolta, että laitteesi on säädetty sopivaksi valitsemallesi espressopavulle.
Erinomaisen kahvin ja huippulaitteiden käyttäminen nostaa työntekijöiden itseluottamusta. Baristakoulutusta hyödyntämällä saatte kehitettyä luovuutta ja osaamista kasvattaaksenne tehokkuutta - puhumattakaan asiakaskokemuksesta.
Valitsemalla huippulaadukkaan espressolaitteen, takaat täydellisten espressojuomien saannin päivittäin. Huoltotiimimme tekevät tarkastuskäyntejä sovituin väliajoin, jotta saadaan varmistettua laitteen toimivuus halutulla tavalla. Jos kahvilaitteesi menee rikki, se korjataan nopeasti häiriöajan välttämiseksi.
Kun espressot maistuvat hyvälle, työnteko sujuu ja työntekijät kehittyvät. Tämä näkyy myös asiakkaiden valinnoissa ja asiakassuositukset lisääntyvät. Tämä lisää asiakasvirtaa ja -tyytyväisyyttä.
Espresso Originale on yksi upeimpia espressosekoituksiamme. Se lanseerattiin 1970 ja on edelleen yksi suosituimpia rikkaan, makean ja pyöreän makunsa ansiosta, jossa on ripaus paahdettua pähkinää. Tämä tummapaahto on osa Paulig Espresso -valikoimaa, josta löytyy niin perinteiset klassikkomme kuin modernimmatkin vaihtoehdot.
Erinomaiseen espressoon tarvitaan herkullisia espressopapuja sekä hyvä ja puhdas espressolaite. Sinun tulee myös osata säätää espressomylly, täyttää kahvi, tampata tasaisesti ja noudattaa oikeaa uuttoaikaa. Tältä videolta näet perusteet.
Robert Paulig Roasterylla olemme täysin omistautuneita artisaanikahville. Upein taidonnäytteemme on Robert Paulig Roastery Notes of Nature -sarja, jossa näkyy ammattitaitomme aitoine makuineen.
Loputtomat mahdollisuudet kehittää luovuutta ja ammattitaitoa Nuova Simonellin manuaalisissa espressolaitteissa on laaja valikoima säätömahdollisuuksia sopimaan kaikille baristoille
Huolellisesti paahdetut espressopavut
Monipuoliset baristakoulutukset
Huoltopalvelu SCA-sertifioiduilta kahviasiantuntijoilta
Tehokkaat myynninedistämismateriaalit
Hyvän kahvin tekemiseen ei välttämättä tarvita erityisosaamista
Juran tai Thermoplanin täysautomaattisen kahvilaitteen avulla saa tehtyä upeita kahvijuomia täydellisellä maitovaahdolla, kultaisella cremalla - yhdellä napin painalluksella.
Huolellisesti paahdetut espressopavut
Huoltopalvelu SCA-sertifioiduilta kahviasiantuntijoilta
Koulutusta aloittelijoille ja ammattilaisille
Tehokkaat myynninedistämismateriaalit
Järjestämme monipuolisia kahvikoulutuksia asiakkaillemme kasvotusten sekä virtuaalisen koulutusportaalin avulla. Jos olet kiinnostunut, ota yhteyttä kahvikouluttajaamme Lauraan: laura.kietavainen@paulig.com.
Latte art ei ole rakettitiedettä. Maidon höyryttäminen ja vaahdottaminen ovat helppoja tehdä. Sinun tulee vain osata muutama perusasia ennen kuin olet valmis tekemään ihastuttavia cappuccinoja, latteja ja muita espressojuomia, joissa maito on avainasemassa. Tässä vinkkejä!