Gochugaru-nuudelit katkaravuilla
Kermaiset ja mausteiset nuudelit paistettujen vannamei-katkarapujen ja runsaiden korealaismausteiden kanssa.
Ainekset
Annosmäärä
{10} nippua munanuudeleita tai korealaisia nuudeleita
{100} ml rypsiöljyä
{10} valkosipulinkynttä hienonnettuna
{1} kg vannamei-katkarapuja, raakoja, kuorittuina
{100} ml Santa Maria Kimchi Paste Chili&Garlic
{100} g voita
{100} ml Santa Maria Gochugaru -chiliä
{400} g baby-pinaattia
{250} g kevätsipulia ohueksi siivutettuna
Tee näin
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele kylmällä vedellä ja laita sivuun.
Kuumenna öljy pannulla ja kuullota siinä sipuli ja valkosipuli. Lisää katkaravut ja voi. Sekoita, lisää kimchi-tahna ja pinaatti.
Kun pinaatti pehmenee, lisää huuhdellut nuudelit ja Gochugaru Chili. Sekoita kaikki ainekset, lisää hienonnettu kevätsipuli ja tarjoile heti.
Kategoriat
Food